МАМС! Кто что заготавливает на зиму? И как?) Мне предпочтительней заморозка, или что-то несложное) Огурцы, помидоры солить и компоты варить я что-то не готова пока) Овощи, фрукты/ягоды? Рагу может быть? Что пригождается? Пдр начало сентября, потом для прикорма что-то может? Кабачок немного заморозила, малину..свежую и засахарила) Из ягод на даче смородина красная/черная осталась и крыжовник. Поделитесь опытом?)
Комментарии
О заморозке овощей
ссылка
О заморозке фруктов и ягод
ссылка
О заморозке зелени
ссылка
Все что есть морожу, укроп,петрушку нарезаю и в контейнер,чесночные стрелы через блендер, ягоды,яблоки,груши,помидоры,перец целый и режу, кабачок, компоты на зиму делаю (не варю сироп), помидоры и огурцы солю,кабачковую икру , клубнику и малину с сахаром делаю и целыми
Огоо, как масштабно))) вы молодец)) икры маленько надо будет тоже сделать, люблю ее))
В прошлом году малину морозила без сахара, так она вся высохла:((( не знаю, почему
А клубника в сахаре- ум отъешь))
Кабачки, цв капуста для прикорма. Сейчас уже это не идёт:(
А так вишня, смородина, клюква в пакетах икеевских. Малина, клубника с сахаром в порционных баночках.
Облепиха не зашла 🤷♀️, но тоже морозила
Зелень обязательно.
Клубники вот почему то не успела я заморозить, всю так свежей съела))
Кабачок, тыква, зелень замораживала. Ребёнку готовила на пару.
Ягоды: либо целой ягодой (черника, малина); либо в блендер (клубника). Все без сахара - если для ребёнка.
Себе отдельно делала с сахаром ту же клубнику)
Ещё цветной капусты много запасала и брокколи (когда сезон был их)
Морковь и свёкла тоже
@elena_gv_nn, спасибо)) буду ждать капусту и броколли)))
Очень вкусно получается малина!
Я давлю малину немного ложкой и немного Сахара и в маленькие боксы в морозилку! Потом маленький бокс и достаю из морозилки! Для зимы вообще офигенно:) я штук 10 на зиму морожу, что аж свежие ягоды пошли, а я их и не хочу🤣
А так всегда ещё ягоды для Компота и облепиху для чая морожу:) и все)
О! Облепиха! Как то осенью ее жуть как хотела, а она пропала из магазинов куда-то еле нашла))спасибо) Малина вещь) я с сахаром 1:1 просто перемешиваю до растворения сахара (ночь постоит) и в стерилизованную баночку, стоит зиму прям в холодильнике, в кашу люблю добавлять)
Солю огурцы, ягоды и перцы морожу. Остальное свекровь делает)
У меня мама вкуснейшие помидоры солит)) я пока не суюсь😁
Я замораживаю ягоды, свежие и в смуззи, если есть возможность. Кабачок, тыква кусочками. Помидоры тоже нарезаю, удобно кинуть уже заготовки и когда нет помидор дома. Морковь на терке.
Спасибо) про тыкву я и не вспомнила, надо будет заготовить тоже)
@helen152 это кажется единственное что ребёнок готов есть постояно 🤣вкусная видимо
Перцы, кабачки, вишню, зелень, клубнику,попозже ещё цветная капуста будет
Морожу ягоду прям так, просто мою и все, цветную капусту на маленькие соцветия, перцы или на кусочки режу или удаляю только середину, как на фаршированные, кабачок маленькими кусочками
для малыша кабачков и тыкву много морозила. помидоры колечками и целыми морожу. травы разные морожу и сушу. ягоды разные с сахаром и ягодами морожу всегда и много, добавляю в кашу и с чаем ммммм, еще сушу многое. цв.капусту закупала на базе и морозила