Форма из алюминия 👍

Брала на WB

Форма для хлеба Л10 / Форма для выпечки хлеба / Хлебная форма 215x105x105 мм Foodbro

ссылка

И маме такие же взяла. ☺️

@nujia спасибо 👍

На две буханки:

Вода 650 мл

Сахар 0,5 ч.ложки

Соль 1 ч.ложка ( вообще по вкусу, можно с горкой)

Сода 0,5 ч.ложки

Сухие дрожжи 1 ч.ложка

Мука- я на глаз, но тесто должно быть не крутое.

Подсолнечное масло перед тем как выкладываем тесто в форму примерно 2 ст.ложки

*Замешиваем на опаре ( дрожжи, сахар, соль, 3 ст.ложки муки смешиваем и даём постоять в тепле 20 минут накрыв ёмкость полотенцем)

* Вводим остальную муку с содой и даём постоять ещё 20 минут накрыв полотенцем)

* Смазываем формы

* Над тазиком с тестом в ладошку наливаем подсолнечное масло примерно 2 ст.ложки, размазывает в ладонях, подмешиваем тесто, делим на 2 части и сформировав выкладываем в форму.

* Даём постоять ещё минут 40, накрыв полотенцем

Как тесто поднимется полотенце нужно снять и минут через 5-10 ставим в разогретую духовку.

*Выпекала в эл.печи, режим с конвекцией верх низ, на нижнем уровне 200С, 40минут

*Соду не обязательно добавлять, можете попробовать и так и так.

Время выдержки теста в формах приблизительное, зависит от условий. Ну и я не засекала, смотрела как поднимется 😉

*Соль мелкая

*Мука Высшего сорта

@nujia а мука какая ?