Всем доброго утра✨ На завтрак у нас оладушки🥰 У кого что сегодня на завтрак? Рецепт тоже оставлю ниже, они получаются такими вкусными и легкими в приготовлении😋 Яйца-2шт🥚 Кефир-500гр🥛 Сахар-4 столовые ложки🥄 Сода-1ч ложка🥄 Щепотка соли🧂 Мука-500гр Растительное масло-3 столовые ложки🥄 Приготовление; Яйца вливаем в миску к ним добавляем сахар и перемешиваем. Далее вливаем кефир и снова перемешиваем, добавляем щепотку соли и соду , перемешиваем. Просеиваем муку в миску и перемешиваем, добавляем в конце масло и СНОВА перемешиваем😀 На разогретую сковородку вливаем порционно тесто и жарим до готовности на среднем огне.
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Добрый день 🌞 Многие просят рецепт овсяноблина 🤤 Ну я вот собрала вам фото рецепт, сохраняем себе 👌 (фото в комментариях) 👇 Он очень прост в приготовление 😝 Ингредиенты : Яйцо 2шт Овсяные хлопья 2ст.лож Специи по вкусу Сыр 15 гр по вкусу Способ приготовления: Яйцо разбиваем в миску, добавляем специи( соль, перец) по вкусу. Хорошо взбиваем, следом добавляем хлопья овсяные. Аккуратно перемешать и залить заранее разогретую сковороду. Закрывшем крышку и готовим до полуготовности. Потом я добавляю нарезанный тонкими ломтиками сыр, на одну сторону, другой стороной накрываю сверху. И ещё оставляю томиться в закрытой крышке минуту 1-1,5. И переворачивая в другую сторону, чтоб не подгорела. А как вы готовите овсяноблин ?
У кого детки недавно перешли на общий стол? Есть какие то особенности в приготовлении блюд у вас? (Овощи с мясом тушите - добавляете приправы, соль? Котлеты только запекаете или жарите? В фарш лук, хлеб добавляете? Запеканки творожные или сырники из какого творога?яйцо добавляете? Омлеты с детским молочком?) вообщем вопросов куча.. спасибо за ответы!
Для любителей пирожков с луком и яйцом 😉 вкус тот же, но без теста. Пошаговый рецепт в фото. Наслаждайтесь. Много лука, режем, мнем очень хорошо толкушкой с добавлением соли, добавляем ингредиенты на глаз. Чаще это яйцо и ложка сметаны. Вымешиваем и добавляем муку, консистенция как на обычные оладьи, и чуть разрыхлителя.
