Рецепт
Бисквит:
Яйцо 3 шт
Сахар 200 гр
Масло сливочное 120 гр
Мука 250 гр
Разрыхлитель 1 ч.л

Начинка:
Сухофрукты которые остались после компота, чищу их , добавляю сахар и взбиваю блендером. Тут можно фартазировать абрикосы, сливы, ягоды и т.д

Штрейзель:
Сахар 2 ст.л
Масло сливочное 50 гр
Мука 70 гр

Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром до увеличение массы.
Сливочное масло растопить и добавить к яичной массе. Смешать муку с разрыхлителем и ввести в тесто. Бисңвитное тесто влить в форму, покрыть сверху начинкой , а сверху посыпать штрейзелем.
Выпекать при 180 гр до готовности. Примерно 40-50 минут.

Штрейзеля я делаю даже больше чем по рецепту, муж обожает хрустящую шапочку

@aidanazh, благодарю за рецепт 🌹🌹🌹