Рецепт

Бисквит:

Яйцо 3 шт

Сахар 200 гр

Масло сливочное 120 гр

Мука 250 гр

Разрыхлитель 1 ч.л

Начинка:

Сухофрукты которые остались после компота, чищу их , добавляю сахар и взбиваю блендером. Тут можно фартазировать абрикосы, сливы, ягоды и т.д

Штрейзель:

Сахар 2 ст.л

Масло сливочное 50 гр

Мука 70 гр

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром до увеличение массы.

Сливочное масло растопить и добавить к яичной массе. Смешать муку с разрыхлителем и ввести в тесто. Бисңвитное тесто влить в форму, покрыть сверху начинкой , а сверху посыпать штрейзелем.

Выпекать при 180 гр до готовности. Примерно 40-50 минут.

Штрейзеля я делаю даже больше чем по рецепту, муж обожает хрустящую шапочку

@aidanazh, благодарю за рецепт 🌹🌹🌹