‼️ПРОСТОЙ‼️ РЕЦЕПТ в комменте☺️
Самые обычные ингредиенты которые есть у каждого
А самое интересное, что до этого я не умела делать торты, вот честно. Сегодня прям поверила в себя🥰
Делюсь с вами, уверена абсолютно любая сможет сделать такую красоту, даже у тех у кого руки не из того места🤪 гарантирую!
#милочкаготовит
Лучший комментарий
Комментарии
Для меня это шедевры высокой кухни 😂просто ага ага конечно 🤣🤣🤣🤣
Та все легко на самом деле, я сама ленивая и нет времени если долго) за счет блендера очень легко)
Желе прилипает к форме , нифига это не лёгкий торт 🤷♀️
У меня ничего не прилипает🤦♀️ на крайняк феном горячим один раз по кругу пройтись и точно ничего не прилипнет
Добрый вечер) я так поняла, у вас раздвижная форма? Ничем не прокладывали края и дно? Типа ацетатной пленки 🙈
Да, раздвижная. Ничем не прокладывала. Снизу и по бокам боялась будет вытекать мусс, но он хорошо был взбит и ничего не потекло. А желе не вытекло т к сверху оч плотный круг. Наверно повезло. Если бы желе снизу было бы то ничего не получилось бы
Какой процент жирности сливок брали? Спасибо за рецепт)
Обязательно попробую! Спасибо за рецептик!
А как так желе сделать? Отдельно заливать и потом выкладывать?
Я сверху на торт заливала, просто подождала чтоб не было горячим а теплым
@jelly_baby, @gallaghjrj, @varenuy-look, @74aaiu, как и просили рецептик☺️
Бисквит:
2 яйца
щепотка соли
90 гр схара
60 гр молока
60 гр сока
120 гр муки
1/2 чл разрыхлителя
цедра 1 апельсина или 2х мандаринов
Шоколадно-творожный мусс:
180 гр молока
130 гр сахар (но в оригинале 150, я всегда меньше сахара кладу)
130 гр шоколада 70%
25 гр желатина и 100-110 гр холодной воды (желатин замачиваем отдельно)
400 гр творога или творожного сыра
220 гр сливок
(я брала обычный творог и блендерила до пасты, хоть мелкие крупинки если присмотреться заметны)
Желе:
купила в пакетике
тонко нарезанный апельсин
Все стандарно, кроме как суфле, сначала нагреваем молоко, в горячем молоке топим шоколад, и дальше уже добавляем творог размоченный желатин и тд, и все хорошо блендерим.
Если будут вопросы спрашивайте)
Форма 26-27 см
@milo4ka15, 2 грамма агара это 4,5 грамма желатина😉
@gallaghjrj, ого, а мне кажется я примерно 1:1 ложила ну или 1:2 но не 1:4,5 …)))
@milo4ka15, я просто часто с агаром готовлю))
Хотя,думаю нужно смотреть всё на упаковке
Бисквит:
2 яйца
щепотка соли
90 гр схара
60 гр молока
60 гр сока
120 гр муки
1/2 чл разрыхлителя
цедра 1 апельсина или 2х мандаринов
Шоколадно-творожный мусс:
180 гр молока
130 гр сахар (но в оригинале 150, я всегда меньше сахара кладу)
130 гр шоколада 70%
25 гр желатина и 100-110 гр холодной воды (желатин замачиваем отдельно)
400 гр творога или творожного сыра
220 гр сливок
(я брала обычный творог и блендерила до пасты, хоть мелкие крупинки если присмотреться заметны)
Желе:
купила в пакетике
тонко нарезанный апельсин
Все стандарно, кроме как суфле, сначала нагреваем молоко, в горячем молоке топим шоколад, и дальше уже добавляем творог размоченный желатин и тд, и все хорошо блендерим.
Если будут вопросы спрашивайте)
Форма 26-27 см