Может быть какой-то веревочный парк? Или пентбол. Плавки на байдарках, пони клуб, покататься там на лошади, потом шашлыки на природе пожарить.

Или на рыбалку с друзьями, если он любит.

Или в лесу пикник организовать. Можно переночевать с палатками. Устроить там квест в лесу.