Если не несущие то не нужно. Если полунесущие и несущие то нужен проект.

Нет, не нужно. Только несущие не ломайте.

Сейчас подвох с несоответсвием техпаспорта может быть только тогда, когда решите продавать квартиру и покупатель будет брать ипотеку на нее. Тогда для банка нужно будет узаконить.

Лично мы когда начали ремонт в новой квартире узнали сразу, можем ли мы узаконить перепланировку и начали процесс одновременно с ремонтом. Сейчас регулирующего закона нет. Но вдруг появится.

С 2008 года убрали этот закон

Нет