Моя пятерочка холодных супов на лето👌🏼 #топ5
1. Окрошка с индейкой. Отвариваем индейку ( долго, около часа, что б разваливалась), режем ее мелко, огурчик, яйцо, много зелени и зеленого лука, картошка. Заправляем холодная! среднегазированная вода и чайная ложка уксуса ( я люблю яблочный), столовая ложка майонеза, соль перец) Подавать все холодным. Я написала прпорцию уксуса и майонеза в расчете на 1 порцию.
2. Окрошка с телятиной. Отвариваем телятинку и режем кубиками, огурец, яйцо, много зелени, зеленый лук, редис, картофель, стебель сельдерея! Заправляем: кефир+ горчица+ вода+соль и перец.
3. Гаспачо с креветкой.Розовые томаты ошпариваем и избавляемся от шкурки, пассируем с морковью, болгарским перцем. За 5 мин до того как все станет очень мягким добавляем зубчик чеснока, добавляем воды ( немного) и взбиваем блендером. Охлаждаем ( на ночь в холодильник). Отдельно поджариваем креветки с солью. Подаем холодный крем суп, в середину добавляем креветки, порезанный авокадо. Поливаем порцию соком лайма и оливковым маслом)
4. Холодный свекольник. Отварную свеклу трем на терочке, туда же трем огурец, яйца, и меленько режем зеленый лук. Добавляем сметану, и разбавляем холодной водой. Сдабриваем соком лайма🤗
5.Мятный! Отварную говядину режем кубиками, рубим много свежей зелени, лук, базилик, мята, кинза. Трем вареные яйца. Заправляем холодным айраном.
Само собой все солим и перчим по вкусу!)
Комментариев ещё никто не написал.
О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Почему российские папы редко берут отпуск по уходу за ребенком?
Российские папы в отпуске по уходу за ребенком
В России всего один процент мужчин берет отпуск по уходу за ребенком. При этом данные статистики говорят о том, что большинство жителей страны (82%) хотели бы, чтобы мужчины чаще брали на себя ответственность и сидели с детьми. Издание The Village узнало, какие мужчины согласны уходить в отпуск по уходу за ребенком и что они думают о своем положении.
Онлайн-журнал побеседовал с тремя отцами разных возрастов, профессий и взглядов на жизнь. Все они р...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Спорим с мужем...
1. Надо ли добавлять сырое яйцо при приготовлении пюре? 🤔😆 я например против, так привыкла, запугана болячками🙈 муж добавлял раньше, до жития со мной 🤣 временами эта тема всплывает в нашей жизни 😆
2. Надо ли промывать макароны? Я не промываю, потому что считаю, что готовый продукт мыть сырой водой, такое себе, опять же запугана болячками😆 просто перемешиваю, по мере их остывания. Муж за промывать
3. И вечный спор - мыть ли яйца?
Я не мыла, если конечно на них нет прям перьев и ...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...