Итак, мои сырники, мой отработанный рецепт:
Творог 340 г большая пачка
Желток 1 шт
Сахар 1 ст. л. Без горки
Маленькая щепотка соли
Манка 1 ст.л.
Мука 1 ст. л.
Ванилин 1 ч.л.
Курага 6 шт
Все смешать, вымесить руками, дать постоять 10-15 мин, сформировать сырники с мучной подсыпкой (1 ст. л. на весь объём)
Нагреть растительное масло в сковороде
Жарить до румянства с двух сторон. Получается 9 шт.
Приятного аппетита✨