Итак, мои сырники, мой отработанный рецепт:

Творог 340 г большая пачка

Желток 1 шт

Сахар 1 ст. л. Без горки

Маленькая щепотка соли

Манка 1 ст.л.

Мука 1 ст. л.

Ванилин 1 ч.л.

Курага 6 шт

Все смешать, вымесить руками, дать постоять 10-15 мин, сформировать сырники с мучной подсыпкой (1 ст. л. на весь объём)

Нагреть растительное масло в сковороде

Жарить до румянства с двух сторон. Получается 9 шт.

Приятного аппетита✨