Красотки, напишите рецепт вкусных рыбных котлет. У меня с ними борьба- никак не получаются. Может есть какие-нибудь…

Я просто нарезаю маленькими кубиками рыбу, добавляю яйцо, специи по вкусу и зеленушку, замешиваю, чайную ложку муки, снова замешиваю и ложечкой выкладываю на сковороду, не панирую

Рыбу филе на мясорубку. Обжарить много лука и в фарш. Яйцо, перец, соль, пару ложек манки. Формируйте котлеты, обжарить. Можно в казане потушить, будет как рыба фаршированная на вкус

Лови 😊

Девчули поделюсь секретом)) так и быть😉 в русских магазинах есть фарш из лосося 600-700гр -3€

Берешь блендер добавляешь +2 - 3 сухие булочки(Brotchen)

+большая головка лука

+соль, перец по вкусу

+1 яйцо

Все взбить блендором и добавить в фарш рыбный, перемешать и жарить. Если фарш после разморозки слегка жидковатый, сливаю лишнюю жидкость.

Формировала с помощью двух столовых ложек, но.. понравилось делать так, сложить всё в пакет, отрезать уголок по ширене палочки и выдавливать рыбные палочки))) дети в восторге. А еще этот фарш солю с вечера, на килограм фарша 1 ст.л.соли и 1 ч. л сахара, на пол кило по половинке, а утром на бутербродик))) приятного аппетита