Эксперименты продолжаются 😁 Хлеб без глютена. И вообще без муки😱 Моя цель заменить продукты дома на…
Эксперименты продолжаются 😁
Хлеб без глютена. И вообще без муки😱
Моя цель заменить продукты дома на безглютеновые. В основном для себя, плюсом для детей.
Для таких булочек нужно взбить два яйца в густую пену. Добавить 20гр ПСИЛЛИУМА, пол чайной ложки разрыхлителя, соль, специи. Я добавила кунжут, а соли вообще не добавляла. Перемешать. Дать постоять минут 10 что бы тесто набухло. Добавить 20мл кипятка. Замесить.
Тесто получается липким. Поэтому я смочила руки водой, скатала пару булочек. Пекла на 180 градусах не менее 30 минут. После отключения духовки еще минут 10-15 стояли.
Я в восторге. Да псиллиум он специфический на вкус. Это не привычный всем хлеб. Но консистенция, мягкость изумительная) разрезала, поджарила в тостере, намазала маслице и был полгый восторг)
Кристина ·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Что такое псилиум и где его взять? Булочки на вид🔥🔥🔥
Ирина Савельева··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Это шелуха подорожника. Ее можно купить если не хотите ждать то в пользе. Либо на озон ее полно. Я брала на сайте кетоша. Но там ждать через почту России. Как бы не удобно
Ирина Савельева··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Она просто мега полезная. Малая у меня сегодня с удовольствием треть булочки слопала
Кристина ··
Мама двоих (1 год, 4 года)
спасибо! Попробую👍
Мария·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
На вид аппетитные, не отличить от обычных
Ирина Савельева··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Это мой третий эксперимент. И пока самый удачный
Мария··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
как говорится: всё приходит с опытом)