Окрошка у всех всегда разная)) в моей семье все на терке кроме колбасы(ее мелко кубиками) и зелень. Минералка газированная и Кефир, так же лимонную кислоту добавляем. Главное зелень первую резать и ее в кастрюле надо толкушкой подавить что б сок дало, тогда запах будет насыщенный))
Свекровь моя готовила все резала крупными кубиками заправляла майонез Кифер и вода.
Попробовали мою окрошку она понравилась всем больше)) кто хочет может добавить майонез уже себе в тарелку.

Я готовлю на воде. Но перед подачей добавляю кефир. Редиску не кладу. А то горчит

Люблю окрошку со сметаной и минеральной водой без газа .

Вы сделайте типо салат отдельно, а перед подачей заправляйте в тарелке прям. По вкусу, можно к кефиру и минералке или тану добавлять горчицу, хрен, сметану, майонез, перец, соль, уксус. Короче в тарелке экспериментируйте, а то вдруг кастрюлю намесите, а не зайдет, а так шанс исправить будет😅 и хранится дольше когда отдельно не раскисает.

@elya-19, @foxybabe, 😄👍🏻

Редиска, огурцы, колбаса докторская без жира, зелень , картошка , варёные яйца 8шт. Пачка кефира, 2литра воды с газом, 2 ложки сметаны ,2ч.ложка хрена, ч.ложка горчицы, лимонный сок.
Овощи я на большой тёрке тру

Да, мы ещё Тан добавляем. Муж любит покислее