мясо купили. Шею и мягкое не знаю с какого места. Чисто визуально. Потому что шею не люблю. Мы собственно всегда соль/перец/лук и делаем. Только когда надо быстрее добавляем минералку или кефир. Но вдруг что-то новое есть 👌🏻 Ну и да, согласна, хорошее свежее мясо сложно испортить
ну вот у нас шашлык завтра вечером, замариновать собираюсь сегодня днём) Я знаю сколько примерно времени закладывать. Я послушать может кто-то как-то маринует «фирменно» 🤣
Главное правильно выбранное мясо😉муж покупает либо шею либо грудинку свинную солит перчит (не маринует) в процессе пивом поливает. Не сравнишь с маринованными, намного вкуснее☺
Ксения·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Перец, соль, репчатый лук колечками- ничего лишнего, самый лучший вкус
Ольга··
Мама дочки (2 года)
мясо купили. Шею и мягкое не знаю с какого места. Чисто визуально. Потому что шею не люблю. Мы собственно всегда соль/перец/лук и делаем. Только когда надо быстрее добавляем минералку или кефир. Но вдруг что-то новое есть 👌🏻 Ну и да, согласна, хорошее свежее мясо сложно испортить
Ксения··
Мама двоих (1 год, 3 года)
мы ни разу не добавляли никакой жидкости. Но маринуем мы за сутки или даже за 1,5 суток до начала приготовления. Пропитывается идеально
Ольга··
Мама дочки (2 года)
ну вот у нас шашлык завтра вечером, замариновать собираюсь сегодня днём) Я знаю сколько примерно времени закладывать. Я послушать может кто-то как-то маринует «фирменно» 🤣
Женя·
Соль, перец, лук, уксус+вода
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Спасибо
tatyana·
Мама дочки (6 лет)
соль, перец, лук, кефир за 1-2 часа до жарки.
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Спасибо
Katerina·
Мама троих детей
Сделайте лук на крупной тёрке, лук даст больше сока и мясо будит сочнее. Можно добавить красного вина, домашнее... Так маринуют в Краснодарском крае..
Марина·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
Главное правильно выбранное мясо😉муж покупает либо шею либо грудинку свинную солит перчит (не маринует) в процессе пивом поливает. Не сравнишь с маринованными, намного вкуснее☺
Марина··
Мама троих детей, ждёт четвёртого
@starkolga попробуйте пивом поливать тоже 🔥. Не как простое жаренное мясо☺
Ольга··
Мама дочки (2 года)
да, пробовали) Не зашло. Мне вообще не нравится
Марина··
Мама троих детей, ждёт четвёртого
каждому свое☺ а я в каком маринаде не пробовала не нравится☺вкуса мяса уже нет☺