ЛУКА НЕ ЕСТ КОТЛЕТЫ! Но эти умял за милую душу) Ловите рецепт. Давно меня не было)

ЛУКА НЕ ЕСТ КОТЛЕТЫ!

Но эти умял за милую душу)

Ловите рецепт. Давно меня не было)

У меня фарш курица+свинина. Добавляю перец, соль. Хлеб замачиваю в молоке.

Мелко режу лук и чеснок, жарю до прозрачности. Добавляю в фарш. И хлеб размокший туда же. 1 яйцо вбиваю. Я ещё чуть зелени бросила. Замешиваю.

Смотрите, чтобы жидко слишком не получилось.

Заранее отварила перепелиные яйца. Можно куриные, но котлеты получатся огромные, тяжело прожарить.

Формирую в руке из фарша лепёшку, в середину кладу яичко и как бы заворачиваю со всех сторон.

Обваливаю в панировочных сухарях (можно в муке, можно вообще без ничего).

В раскалённую с маслом сковородку кладу котлету.

огонь регулируйте: хотите с корочкой - сильный, но пол конец уменьшайте до самого маленького и накрывайте крышкой, чтобы хорошо протушились. ✅ готово

Мужу тоже понравились 😻

#рецептыоад