@sashag
«Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни» Сэмин Носрэт - эта книга вообще ни разу не о здоровом питании. Но там было много интересных для меня приемов, которыми пользуюсь теперь на кухне.
Джейми Оливер "Jamie Cooks Italy" и "Jamie does..Spain" - тоже про пожрать🤣