Майонез(я сметану использую, мне вкусно, не хуже чем с майонезом) + горчица + чеснок+ сок лимона

Я покупаю Хаинц для цезаря и развожу с майонезом)
Или беру от Кнорр специи для Цезаря, там в сметане+майонезе их разводить нужно
Или совсем просто - мазик с прованскими травами и чутка чеснока