Девочки, поделитесь пожалуйста какую красную рыбу солите? Поделитесь пожалуйста рецептом)
Комментарии
Лосось тоже солим 1:2 сахар и соль на сутки в холодильник,ещё иногда быстрый посол соевый соус и васаби и часов на 5,но это на любителя))
Мы любим лосось🤤 солю просто пропорции 1:2 (сахар:соль) я люблю сразу убрать кости и солить филе. Вечером солим, утром едим🤤
Я делаю «крутой» соляной раствор (вода и соль), туда рыбку пластиками, держу мин 10, затем рыбу достаю, обмакиваю салфетками; слоями масло, рыба, масло)) с лучком ммммммм👍🏻
@kseniya99.00, вообще этот рецепт я когда-то увидела в интернете и он назвался «горбуша под семгу», первые раза два я солила так горбушу! Но потом пробовала и форель👍🏻 вкусно☺️
@svistok спасибо большое) а то муж просит красной рыбы, а я не знаю какую купить 😔
Форель послойно солю крупной солью, лук крупно и лимон так же кладу каждый слой. Все! Идеально получается 👌