Пока я жила с родителями, мы всегда покупали домашний творог у нашей соседки в деревне, что сильно подпортило мои отношения с кисломолочными продуктами - я не могла есть магазинный творог, даже из ВкусВилл когда он появился (максимум сырники) сметана ещё куда не шло, но тоже так себе... когда переехали в нашу деревню в Рязанской области - ура - у соседей корова! Я подумала, ну что там такого - сделать творог, ха ха, я вот все эти уже можно сказать годы - экспериментировала 🤣 конечно он получался, но не стабильно - я то передерживала само молоко, то перегревала, то потом не доохлаждала. Но, как говорится - Джон не унывал! И вот мне кажется я могу выходить на рынок🤘 вообщем гордо заявляю - что и мои дети не знают что такое покупной творог (кроме того что дают на молочной кухне) ну а когда живем в городе - мы его просто не едим, хотя после месяца в Сочи - сестра научила есть овсянку с творогом «коровка из кореновки» и я какое-то время в Москве тоже покупала, пробовала я и пластовой из ВкусВилл - но все не то, хотя я не исключаю - что это просто мое кулинарное произведение нельзя назвать классическим творогом😆 ну и новшество этого сезона - я стала есть творог с семенами, а не с вареньем или ягодами (банально из за того что у меня их нет пока, а с покупными ягодами у меня такие же отношение как и с творогом, но и ещё на самом деле аллергия, поэтому жду домашних, может на них не будет..) минус один - вся моя маленькая Кухня в банках🙈 - а так это крайне простой и быстрый процесс, требующий только не дать перекиснуть молоку, не перегреть (я нагреваю буквально 20 минут на водяной бане) и потом обязательно дать остыть перед тем как слить. Сметана пока не такая густая как у соседки нашей из родительской деревни, но там многое и от Молока зависит. Хотя вот наша Рязанская корова пасётся напротив церкви, в обед Соседка приходит доить ее прям в поле и мне кажется мы потом пьём одухотворенное молоко 🤣🤣🤣

Вот такая не хитрая жизнь у меня 🙃

А ещё ночью был туман и так громко пели птицы, благодаря чему я и вспомнила что не откинула творог, но зато утром получился мой любимый вариант завтрака.

Все наши планы с поездкой в город рухнули, решили (решила точнее) сидеть пока совсем по работе не приспичит тут. В жару, правда будет тяжко... я подумываю купить каное🙈 чтобы плавать с детьми по реке!