Мама двоих (2 года, 10 лет)

ЛОСОСЬ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 🔥

Чем свежее рыба - тем конечно же вкуснее

⠀

Ингре диенты:

🔸400г филе лосося

🔸1 зуб. чеснока

🔸10 шт черри

🔸50 г шпината

🔸100 мл сливок (у меня 20%)

🔸Соль

🔸Оливковое и сливочное масло для жарки

⠀

Приготовление:

🔹Рыбу нарезаем средними кусочками, я специально взяла кусочек филе поближе к хвостовой части, чтобы не было косточек

🔹Обжариваем на разогретой сковороде на оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 4 минуты) и снимаем с огня

🔹Чеснок мелко нарезаем, черри режем пополам, шпинат тоже мелко режем

🔹Растапливаем сливочное масло и добавляем к нему чеснок, обжариваем до золотистого цвета и добавляем черри и шпинат

🔹Обжариваем овощи пару минут, после чего добавляем сливки и соль по вкусу

🔹Добавляем в соус обжаренный лосось и Тушим буквально 1-2 минуты

🔥Получается невероятная вкуснота

⠀

Приятного аппетита❤