Натуральный зефир это когда в нем всего 4 компонента: вода, сахар, ягодное пюре и агар-агар

Готовлю наборы на завтра. Кому?

Мармеладки из фруктового пюре. Безопасные и вкусные конфеты для детей.

Грушу, яблоко,киви,банан (фрукты могут быть любыми) почистить, порезать на кусочки и пюрировать блендером. 1 ч л агар-агара замочить на 10 мин в 100мл воды, влить в пюре и довести до кипения. На 500г пюре 1ч л агара. Я прокипятила агар и влила в сырое пюре, захотелось так попробовать. Разлить по формочкам и поставить в холодильник на 2 часа. Можно добавить сахар или другой подсластитель, нам и так хорошо. Если проварить пюре...

Зефир получился, так что как и обещала рецепт😊 (Готовила по рецепту Энди Шеф)

✔️Пюре фруктовое (у меня яблоко+клубника, готовила сама, но можно купить готовое детское) 250 г

✔️Сахар 250 г + 475 г

✔️Агар-агар 8-9 г

✔️Вода 150 мл

✔️Яичный белок 1шт

✔️ Ванильный сахар по желанию

Смешиваем пюре м 250 г сахара, отставляем пока, замачиваем агар в воде на 10-15 мин, ставим на плиту и доводим до кипения, всыпаем 475 г сахара и варим минут 5-10, пока агар не будет стекать с лопатки тонкой непрерывной струйк...

Клубничный Зефир домашний 😍🤤готовлю на ягодном пюре и агар агаре 💔вкусно и полезно 🤤

В морозильнике была замороженная ирга, давно хотела приготовить ягодный зефир и вот вчера приготовила , цвет такой 😍 а какой он вкусный , совсем не такой как магазинный, для этого нам понадобится любое ягодное пюре, белок, сахар и агар-агар, если что здесь выложила видео приготовления зефира

ссылка