Девочки, поделитесь своими рецептами заготовок на зиму! Имею в виду в морозилку... кто что морозит?…
Девочки, поделитесь своими рецептами заготовок на зиму! Имею в виду в морозилку... кто что морозит? помню как тяжело было успевать готовить с новорождённым сыном на руках, поэтому в этот раз хочу облегчить себе страдания.
Олька·
Вареники,пельмени,манты долма,перцы фаршированые,сырники,у меня даже есть натертый сыр на пиццу и овощи для супа.
Юлия··
Мама сына (2 года), беременна (29 нед.)
Полуфабрикаты - это естественно! Я просто думала может кто что то новое подскажет? Морковь там, да зелень - это морозят многие! А вот что касается , например, кабачки, баклажаны, вот за сыр хотела спросить : как он переносит заморозку 🤔
Олька··
Ой я все замораживаю ибо есть морозильник отдельный. Овощи, ягоды,фрукты, зелень резанную,сыр после разморозки норм чуть солоноватый становится,я замораживаю целиком кусочками и тёртый
Олька·
Ещё фрикадельки и тефтели можно
Юлия··
Мама сына (2 года), беременна (29 нед.)
Вот и я в этом году приобрела морозильную камеру, поэтому вопрос заморозок актуален пока самый сезон!
Я, например, зелень мороженую не очень люблю, она для красоты, но не для запаха. А в этом году - мне вообще зелень мороженая прям воняет в супах 😖
Вот думаю, морозить на зиму или нет!
Кабачки и баклажаны не пробовали морозить?
Олька··
Пробовала они становятся водянистыми(баклажаны, тыква,кабачки)но потушить можно и для пюре для прикорма хорошо. Я ещё порционно замораживаю баклажанов икру. А я люблю зелень свежую и мороженная вроде так же пахнет,главное просушить и нарезать.
AlbinaF·
Мама сына (2 года)
Я все морожу, кабачки морозила, когда прикорм вводила, но мне кажется, что вкус у них другой. А по поводу зелени, так я морожу всю зелень, я ее убираю в ланч боксы и мне кажется, что она как свежая.
Очень много фруктов и ягод морожу, вот уже убрали клубничку на компотики зимой и варенье свежее. Всегда виноград в холодильнике, смородина, вишня, клюква, малина и клубника.
Ещё люблю броколли в морозилке и фасоль(заранее отварить, убрать потом)
Юлия··
Мама сына (2 года), беременна (29 нед.)
Виноград тоже морозите??? И как на вкус? После разморозки...
AlbinaF··
Мама сына (2 года)
ну мы его не едим, а варим компотики из него. Нормально, вкус и цвет не теряет. Ещё про персики забыла написать, персики и абрикосы тоже можно морозить. Потом либо сахаром пересыпать, как джем есть или на выпечку, либо тот же компот.