Гуля
gusha911
Гуля·Мама дочки (4 года)
post image 1
post image 2

Как же не люблю заморачиваться с выпечкой) лишь бы все быстро и вкусно.

~вишнёвый пирог~

Песочное тесто

1 пачка печенья юбилейное традиционное,

Сливочное масло 80 гр

Печенье измельчаем в крошку и постепенно добавляем растопленное сливочное масло. Формируем в форме бортики и дно. Песочную форму ставим в разогретую духовку 150 градусов буквально на минут 10, чтоб схватились края.

Начинка: вишня без косточек грамм 500, сахар можно обычный, у меня дома был тростниковый 50-70 грамм (много сахара не стоит класть, так как основание из печенья тоже сладковато), воды мл 50, крахмал 2 ст ложки. Вишню смешиваем с сахаром и водой и доводим до кипения. Отдельно смешиваем крахмал и немного воды, вливаем это в кипящую вишнёвую начинку и мешаем пока не начнёт густеть. Можно немного остудить начинку и потом уже вливаем начинку в песочную форму, остужаем и охлаждаем в холодильнике минимум час. У меня получился не приторный, как раз с кислинкой.

09.06.2021
22

Комментарии

ortokovriki
FreeMom·Мама двоих (4 года, 7 лет)

1 пачка юбилейного-маленькая или большая?

Рецепт 🔥 надеюсь, для рукожопов подходит 😂

09.06.2021 Нравится Ответить
gusha911
Гуля·Мама дочки (4 года)

Мне маленькой хватило. Бортики не высокие делала. Я вообще лентяйка 😁мне лишь бы быстрее все. Кстати, сестра делала и вкус немного говорит кисловатый был. Зависит возможно и от сорта вишни, у меня изначально сладковатый был сорт. Поэтому когда начинку варите, нудно пробовать на вкус. Возможно чуть больше сахара надо будет

09.06.2021 Нравится Ответить
hurremhasekisultan
Hurrem Sultan·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Спасибо. Не удаляйте, пожалуйста

09.06.2021 Нравится Ответить