Из какого фарша любите делать котлетки?
Я вот взяла говяжий и как-то пахнет он сильно.. прям не нравится.. но он не пропал, это точно.
На будущее, может что-то можно добавить, чтобы не было такого яркого запаха?
Комментарии
Спасибо! Всегда добавляю то же самое, но не додумалась блендером их 🤓 попробую)
@lidiaflowerpower, да, чтобы кашица была, ножом не то ж
Делаю из говяжьего и из свинина +говядина, добавляю гарам масала приправу, хмели сунели.
Я из любого фарша люблю котлетки, кроме свиного (жирноваты как по мне), но мужчины мои любят. Из говяжьего готовлю так: фарш, сухой чеснок, чёрный перец, сметана, яйцо, соль, столовая ложка (или две, от количества фарша зависит) манки. После того, как обжариваю, наливаю в сотейник немного воды, туда ложку томатной пасты, две ложки Сметаны и зелень и в этом «соусе» минут 10 после закипания тушу. Получается ароматно и сочно.
говядина+ свинина обычно. более сочные получаются котлетки.а просто из говядины не люблю,жестковато для ребенка,и на пару они как будто резиновые. говядину я просто отвариваю долго и так кушаем. любим индейку ещё
Индейка, курица, остальное для моего гастрита ту мач 😂 в фарш лучек на мелкой терочке и картоху, тоже на терочке и вообще белиссимо
Говядина+свинина. Индейка так, для разнообразия иногда в рационе бывает
Последний раз из куриного делала
Очень понравилось😍
Только говядина, но у нас своя домашняя))
@lidiaflowerpower, да дядя фермер😬🙈 я в спб мясо не могк есть )))соль перец лук(блендерю) ну и мякиш хлеба
Из индейки самые вкусные у меня получаются,идеальные
Да, тоже люблю) но все равно из фарша свинина+говядина больше нравится) а говяжий просто, это прям вообще что-то не очень(
@martinez.victoria фарш,туда лук, сухари панировочные,немного молока(пару ст. Л., любимые Приправы и одно яйцо( на 400 грамм фарша). Все на глаз делаю,рецепт сама придумывала. До корочки обжарить на сильном огне,потом на 170 гр. В духовку на 20 мин.
На пару тоже отвал всего получается. Ребенок их обожает,я тоже. Сухари вместо хлеба-👌👌👌
Индейка или курица(филе)
В блендер яйцо, 2кусочка батона, немножко молочка(100мл) и лук репчатый...все измельчить и в фарш, перемешать и посолить+любимые специи
Всегда пользуюсь этим рецептом котлеток, мама такие делала😌