Чизкейк с киви 🥝

.

Основа

200 г Печенье юбилейное

80 г сливочное масло

Творожная масса

15 г желатин ( желательно немного больше чтобы застыло хорошо)

100 мл вода

350 г Творог

150 г сметана

3 шт киви

100 г сахар

Ванильный сахар 100 г

Верхний слой

1 шт Желе зелёного цвета

7 г желатин

Вода

2 киви

Как приготовить

* Печенье измельчить блендером в мелкую крошку. Растопить сливочное масло и соединить с крошкой. Полученную массу выложить тонким слоем в разъемную форму диаметром 24 см, хорошо уплотнить и убрать в холодильник.

* Готовим второй слой. Желатин растворить в 100 мл воды и оставить для набухания на пару минут. Сметану взбить с сахаром, смешать с творогом. Добавить киви . Добавить ванильный сахар . Желатин растопить на медленном огне и соединить с творожный массой. Ровно выложить второй слой. Убрать в холодильник до застывания.

* Готовим желе по инструкции как на упаковке .

* Выкладываем киви сверху заливаем немножко тоненький слой желе . Ставим на 20 мин. потом достаем и выливаем ещё немножко остальное сверху.

* Ставим в холодильник на 4-5 часов , а ещё лучше на ночь)

.

.

Кто заберёт себе рецепт , отмечайте / делитесь своими фотографиями 🤗

.

.

.

#karinakrichmar #karinakrichmar_prkar #food #рецепт #рецептдня