Ловите рецепт нереально вкусных котлет из цветной капусты
Обязательно приготовьте, вы будите приятно удивлены (но если есть желаете можно добавить немного куриного фарша и тогда вообще 🔥🔥🔥)
Цветная капуста 400 гр
Лук 1 средняя
Морковь 1 маленькая (половинка средней)
Мука 4 ст.л
Сухари панировачные в фарш 1 ст.л
Сухари для панировки
(для детей без сухарей)
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу
Масло для жарки овощей(растительное, сливочное) для детей можно просто потушить

Отварить соцветия в подсоленной воде 5 минут, затем размять вилкой добавить сливочного масла немного, добавить яйцо, соль по вкусу и все остальные ингредиенты и замесить фарш
Затем сформировать котлетки (нсли деткам мокрыми руками сформировать котлету и выложить на Пергамент смезаный маслом) если для себя в панировачные сухари и так же на Пергамент смазанный масло и запечь в духовке при 190°С 20 мин, затем перевернуть на доушую строгу и так же минут 20 до золотистой корочки
Подавать со сметаной 😋
Можно так же на пару сделать или жарить (но не рекомендуем жарить, так как капуста впитывает много масла и тогда котлеты будут слишком жирные и не полезные)