Я делаю разные маринады, но больше всего нравится в кефире. Она прям пальчики оближешь) и время даю ей не меньше 5 часов. В идеале с вечера предыдущего дня.
Кефир+специи(развесные беру)+лук. Могу кинзы ещё положить
Свекры маринуют просто 🔥. Как выше девушка написала, только без спрайта. Минералка зеленоградская, кефир, лук, лимон, соль, перец, кинза и зира кажется (семена сухие)