Мама дочки (1 год), беременна (1 нед.)

ЛЕГКО ! ТОРТ НАПОЛЕОН ИЗ ПЕЧЕНЬЯ УШКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 🎂

Ингредиенты :

Печенья 600 грамм

Сливочное масло 120 грамм

Молоко 600 мл

Яйцо 3

Сахар 80 грамм

Ванилин 0,25 чайной ложки

Пшеничная мука 3 ст.л

Приготовление :

Для приготовления крема в миске или сотейнике взбейте яйца с сахаром и ванилином до полного растворения сахара. До пышной пены взбивать не обязательно.

Добавьте просеянную муку, взбейте до однородности. Затем вылейте молоко и перемешайте. Взбейте все до однородности венчиком или миксером. Главное, чтобы не оставалось комков.

Поставьте на средний огонь, нагрейте до теплого, но еще не горячего состояния. Постоянно взбивайте.

Как только крем загустеет (на это уходит около 5 минут в зависимости от вашей плиты), снимите с огня и хорошо взбейте. Если крем вам покажется жидковатым, не волнуйтесь, после остывания он станет гуще.

Чтобы крем не покрылся корочкой, нужно сверху накрыть его пищевой пленкой так, чтобы она плотно лежала на креме. Остудите крем до комнатной температуры. Достаньте масло из холодильника, оно должно стать мягче.

Масло взбейте - оно должно стать более воздушным.

В масло добавляйте по-немногу остывший крем и взбивайте.

Продолжайте взбивать, пока не получится однородный воздушный крем.

Я взяла круглую разъемную форму для выпечки без дна , чтобы было проще его собирать и он получился более аккуратным. Смажьте кремом дно, чтобы первый слой печенья хорошо пропитался и склеился.

Затем выложите ушками первый слой. Пустоты можно заполнять кусочками или крошкой печенья.

Затем щедро смажьте печенье кремом, равномерно распределите. ( второй слой )

Собирайте торт, пока не закончится печенье и крем . Только не забудьте оставить для украшения ушки ( сделайте из них крошку и посыпьте ) .

Украсьте торт как вы ходите ( у меня вот такие цветочки ) . Поставьте на 2-4 часа в холодильник .

Через 2 часа можно аккуратно снять форму с торта .

Приятного аппетита !