Приготовление:
•мягкое сливочное масло растираем сахаром
•добавляем яйцо, цедру, сок апельсина и перемешиваем
•просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто, отправляем в морозильник на 15 минут
•раскатываем тесто в пласт около 1-го см и формой вырезаем круги
•кружочки перекладываем на противень, застеленной пергаментной бумагой
•смазываем печенья желтком
*выпекаем в разогретой духовке до 180 гр 15-20 минут.