Филешки курицы отбиваю спец.дыроколом(могу сфотать, с ним нежнее будет), пересыпаю приправы и солью, потом в яйцо и панировку! Стала делать без муки, мне так удобнее и ничего не меняется.

Я так делаю 👉 режу филе на кусочки необходимого мне размера, потом окунаю их в следующей последовательности: мука, взбитое яйцо (подсоленное), панировочные сухари. Есть специальные сухари для наггетсов, есть просто с приправками сухари))

Окунаю в масло и жарю 🙃