Английская кухня у вас дома 🧑🏼‍🍳

Девочки, откопала необычное британское❗️ блюдо – говядина «Веллингтон». Не пугайтесь названия, готовится очень просто, а на вкус удивительно вкусное 🙈

📝Что же вам понадобится:

Нежная говяжья вырезка - 600 г

Грибочки шампиньоны - 300 г

Слоеное тесто - 500 г

Бекон - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Оливковое масло - 2 ст.л

Яйцо - 1 шт

Шпинат, соль, перец - по вкусу

И так, грибы мелко порежьте и обжарьте на сковороде с оливковым маслом. Посолите по вкусу. Важно упарить воду из грибов иначе тесто, в которое вы будете заворачивать мясо, размокнет. Остывшие грибы измельчите в чаше блендера🍄

🍖Вырезку посолите, поперчите и обжарьте на сковороде с оливковым маслом с добавлением зубчиков чеснока и шпината. Шпинат - мой личный эксперимент ✨так блюдо заиграет новыми вкусами) Если же вам не нравится шпинат - можете его не добавлять. Будет не хуже 😉

Мясо обжарьте со всех сторон до коричневой корочки. Разогрейте духовку до 180 градусов 🥘

Слоеное тесто выложите на поверхность посыпанную мукой. Сверху выложите тонко порезанные ломтики бекона и грибы. Затем положите обжаренное мясо и заверните тесто в виде рулета 🥓

Сделайте на верхней части теста надрезы, а затем смажьте взбитым яйцом. Отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут.

Вот и готово блюдо английской кухни 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

Я ещё добавила шпинат, но вы можете этого не делать 😉