Варите бульон (я готовила и на костном, и на курином, и индюшатину варила, в любом варианте - вкусно)
Тушите лук, морковь, тыкву и помидор (желательно на кокосовом, топленом или оливковом масле), добавляете эту зажарку в уже готовый бульон, засыпаете булгур, чечевицу и картофель, варите до готовности булгура, он варится чуть дольше картофеля. Чечевица варится быстрее. В конце добавляете зелень.
За счет тыквы вкус получается слегка сладковатым, в сочетании с чечевицей получается очень вкусно. И красиво. Супец получится ярким)) а дети, как известно, любят яркое...
Моя младшая не ест супы,из -за того,что у неё раздельное питание.Два продукта никогда не поест.Например котлеты и макароны,она выберет или макароны или котлеты.