Кто подскажет, что я делаю не так. Когда варю суп с вермишелью или лапшой, все время перевариваю как…
Кто подскажет, что я делаю не так. Когда варю суп с вермишелью или лапшой, все время перевариваю как будто. То есть сначала отлично, а потом допустим к вечеру или на следующий день разваривается что ли. Раньше такого не было.
Виктория·
Мама дочки (3 года)
Тоже так было)) а потом узнала секрет - лапшу сырую надо предварительно слегка обжарить, тогда она не будет разбухать
Виктория··
Мама дочки (3 года)
@tsiri попробуйте. Просто предварительно слегка прогреть на сковороде или в духовке, а потом кидать в бульон
Аля··
Мама дочки (2 года)
на сухой сковороде?
Виктория··
Мама дочки (3 года)
да
🙂·
Лапша имеет свойство набухать от воды, чуть чуть не доварить и все будет ок
Лиза·
Мама дочки (1 год)
Может быть, вермишели много кидаете, она потом разбухает же
Аля··
Мама дочки (2 года)
Нет, спецом поменьше положила и все равно на второй день лаваша в супе уже не очень
Алина·
Мама сына (2 года)
Не Варю вермишель, засыпаю, и выключаю плиту, вермишель доходит до нужной консистенции и на следующий день такая же остаётся
Аленка·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Смотря еще какая лапша. Плюс надо заложить и выключить сразу
Есения·
У меня всегда раньше в супе с вермишелью ложка стояла)) сейчас кладу и через минуту отключаю, ну и соответственно поменьше её кладу, а лапшу если домашнюю то сразу отключаю
Аля·
Мама дочки (2 года)
Причём у мамы всегда вкусно хоть на третий день, лапша упругая
Мария·
Мама сына (4 года)
Вермишель плохая не из твердых сортов, берите подороже и бросайте после того как суп выключите
Ольга·
Мама двоих (4 года, 16 лет)
Если реально кидаете и сразу выключаете - то у вас просто плохая лапша.
Покупайте подороже - такого не будет.
Мария·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Я варю вермишель отдельно и добавляю в тарелку
Рада·
Мама сына (3 года)
Помогает только обжарить предварительно, это вермишель
А лапша не разваривается из ВкусВилл и 3clocken 👌🏽