Что за белые пятна на чилийской семге?

Семга Чилийская. Разрезали от целой замороженной рыбы при мне.

Что за белые пятна. Это как будто белое мясо.

Кто знаток? Что такое?

Пока я не пойму что это, я готовить ее и не буду:(