500 гр творога лучше 5% (я беру 5 и 9% смешиваю), 2 яйца, 2 ст л сметаны, 2-3 ст л сахара, 50гр сл масла, (я добавлю сухую манку) 1-2 рюмки или на глаз, либо сварить 250гр на выходе. Все пепемешать добавить соду на кончике ножа, хорошо взбить. Если сухая манка то дать постоять мин 30, если вареная то можно готовить сразу. Форму смазать маслом посыпать манкой и выпекать при 200 до готовности, печки разные, поэтому смотреть корочку