Аватар
Мария
Кто знает маринад для шашлыка из свинины с уксусом?ну и вообще ващи любимые маринады?
2.7 года

Лучший комментарий

Аватар
6uro4ka

Для смягчения используют минералку, сок лимона. Самый простой и вкусный классический рецепт: много лука, лимон (примерно 1 срежний на 1 кг мяса), специи, соль, минералка. Все. Даже на ночь если нет возможности оставить, 3-4 часа и мясо нежнейшее. Но лучше брать шею.

2.7 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
mariya_vladimirovna

Как то пробовала с киви мариновать,мясо,то же мягкое становится. А так стандартные специй лук и минералка,самое ходовое

2.7 года Нравится Ответить
Аватар
zhenyakanashevich1992

Много лука,лимон,петрушка,специи

2.7 года Нравится Ответить
Аватар
lady8901

Томатный сок + лук
Или помидоры на блендер +лук на блендер . на ночь , самый простой и вкусный .
+Соль , конечно ))

2.7 года Нравится Ответить
Аватар
alina.............

Свинина
Соль+перец и лук

2.7 года Нравится Ответить
Аватар
olushka_sk

Гранатовый сок 👍

2.7 года Нравится Ответить
Аватар
6uro4ka

Для смягчения используют минералку, сок лимона. Самый простой и вкусный классический рецепт: много лука, лимон (примерно 1 срежний на 1 кг мяса), специи, соль, минералка. Все. Даже на ночь если нет возможности оставить, 3-4 часа и мясо нежнейшее. Но лучше брать шею.

2.7 года Нравится Ответить
Аватар
psy_poceluiko

@katyaluka а сколько минералки нужно, примерно?

2.7 года Нравится Ответить
Аватар
katyaluka

@jylaaa нужно налить так что бы покрыло мясо... Мы на праздник мариновали 10 кг шашлыка, 6 бутылок пошло... Смотрите по количеству мяса...

2.7 года Нравится Ответить
Аватар
psy_poceluiko

@katyaluka спасибо большое)

2.7 года Нравится Ответить
Аватар
6uro4ka

Нельзя в мясо добавлять уксус. Ни в какое.

2.7 года Нравится Ответить
Аватар
mama-lana

Тёмное пиво 1ст, 2стл масло подсолнечное, 1ст.л сахара, соль приправы по вашему вкусу. Муж делает примерно 2кг мяса.

2.7 года Нравится Ответить
Аватар
gamzijulia

В кефире + уксус и соевый соус Чуть-чуть перца

2.7 года Нравится Ответить
Аватар
daria_dariav

Стикер

2.7 года Нравится Ответить
Аватар
alenasuh221286

Специи любимые, у меня для шашлыка с восточных лавок, соль, лук и минералка

2.7 года Нравится Ответить