Я вначале тоже так сделала, сочность одинаковая)

@pastuhovavika как раз уже не знаю как приготовить это филе чтоб было не как всегда

@elnas, я раньше всегда готовила в духовке или на гриле... но пергамент и сковородка побелили в этой битве))

Мясо ооочень нежное и самое главное сочное)

@pastuhovavika у меня нет духовки и гриля, поэтому ограничена сковородкой. Этот рецепт мой вариант)

Я так тоже делаю)

Но иногда лень его доставать)

И потом приходится мыть жироулавливатель)

и я 🤗главное белый чтоб был,а то к коричневому немного пристает.как-то закончился пергамент,я фольгу застелила👍

Все гениальное - просто 😉

Я тоже так всегда готовила, но мясо более сухое получается, особенно когда остынет)

И в духовке дольше)

Думаю, что можно)

Как вариант, один сырник пожарить так можно)

Он тоже будет выделять влагу и не должен пригорать.

Шампиньоны я так готовила, тоже вкусно)

Я пробовала, получается, но времени требует больше и они более хрупкие, тяжелее переворачивать

Получаться сырники. Я омлет так на пергаменте давно уже жарю и вкуснее чем на масле получается😋

Будет очень сочное мясо 😉

@pastuhovavika люблю новое пробовать.спасибо,что поделились.