Девушки , какой подлив/соус можно с говядиной приготовить ? Мама как то делала чтоб муку жарить , что то вливать и т .д…
Девушки , какой подлив/соус можно с говядиной приготовить ? Мама как то делала чтоб муку жарить , что то вливать и т .д вот такое у меня не получается...
Алёна·
Мука густоту создает) клейковину некую)
Добавляется после томатного соуса)
Если в гуляш)
Ekaterina Buzmakova··
Мама двоих (3 года, 3 года)
У меня комочки получаются, не хочу переводить мясо 😂
Раз 7 делала с мукой и всегда она комками
Алёна··
надо постоянно мешать пока все не станет однородным) и просеять
~♡~♡~♡~♡~♡~··
Мама троих детей
чтоб не было комочков, надо сначала развести муку в стакане с водой, потом все это дело перелить в другой стакан через ситечко, и только потом вливать в гуляш, помешивая. 100% без комочков)
Удалила Аккаунт ·
Приправу Магги для гуляша беру потому что руки из ж...
Анна ·
Мясо обжариваю, туда морковь, лук, том паста, вода, соль, перец, лавровый лист
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚·
Вспомнился такой соус Деми глас😍 очень вкусно к мясу. В Метро он точно есть
Ольга·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
С мукой это бешамель, там мука сначало обжаривается потом помешиваю молоко. Я люблю сметана туда порубать много укропа, чеснока выдавить немного, посолить и посахарить это побыстрому если надо. Грибной люблю еще, шампеньоны с луком обжарить туда сливки 20% немного муки чтоб не свернулись или для соуса специальные тогда без муки, чуть потушить и готово.