Чизкейк по рецепту Юлии Смол: почему появилась корочка?

Question

Девочки, кто готовил чизкейк  по рецепту Юлии Смол?

Что я не так сделала?
Духовка была на 150 градусов, верх и низ.
У нее по видео такой корочки не было.

Zhanna Stossky · Answer

Кажется что близко к нагревательным тенам. У меня печка маленькая, из-за этого близко к тенам и все быстро подгорает. Ниже градус.

Катя Куриленко · Answer

Да, буду пробовать менять температуру, и ниже на уровень опущу.  Спасибо)

Крис · Answer

150 много для чиза

Катя Куриленко · Answer

@kristy_mom я поняла, в следующий раз именно так попробую. А как баню делаете?
Отдельно протвинь с водой?

Крис · Answer

@ekurilenko кастрюльку маленькая с водой и все

Катя Куриленко · Answer

@kristy_mom поняла. 
Спасибо за советы 👍 буду пробовать снова

Комментарии