Девочки, что и как готовите из телятины/говядины? Мы пару раз запекали как буженину и тушили. Но есть же и другие рецепты, наверное...так чтоб вкусня и мягко-мягко 🤤🤤🤤 делитесь😉
Комментарии
Борщ, азу, котлеты, мясо с овощами, тефтели, Болоньезе, лазанью, просто отварное с травами на бутерброды
@zaycevnet главное купить молодую телятину и свежую. А мне свинина не идёт, а мужу нельзя
@varvarailj самое главное что у вас с мужем совпало и детки едят) ато готовить каждому разное такое себе удовольствие)))))
Из говядины отличный плов делала, только тушить долго говядину, минимум полтора часа)
Котлетки говяжьи . Мякоть потушить с луком и морковкой ( только долго тушить, чтобы мягкое было) . Азу хорошо с говядиной.
О, точно. Я ж малой тефтельки делала когда только вводили мясо. А как вы делаете азу и что это вобще такое?🙈😅
@zaycevnet, Небольшие кусочки говядины мякоти обжарить , добавить лук репчатый, соленые огурчики и чуть-чуть томата. Отдельно обжарить до полуготовности картошку. Все соединить и тушить до готовности.
Обидно. На самом деле, с говядиной как и с морепродуктами, её либо ооочень недолго нужно готовить (можно сначала промариновать) до сока, либо если прогадал, потом уже ооооочень долго. У меня рецепт английский ростбиф - обжариваете максимально, 10-15 мин запекаете и пару часов маринуете, и внутри мягкое, нежное
Есть ещё ферментированное, почитайте, дорого, но ням ням