Нужно ли пропаривать котлеты после жарки: кто как делает?
Мне вот интересно,недавно в тик токе наткнулась на спор, нужно ли пропаривать котлеты после жарки?помню в детстве мама пропаривала, я же не люблю это дело. Фарш использую свинину или говядину, бывает смешиваю, в основном свинина, крутим сами. По мне так они потом теряют свою хрустящую корочку, становятся как каша. Котлеты формирую не большими, поэтому думаю норм прожариваются. Кто как делает?
Innella ·
Мама четверых детей
Вообще делаем в духовке 😆
Mamasita··
Мама сына (1 год)
+ я тоже )
Lalala ·
Мама сына (1 год)
Я для уверенности пропариваю и ещё в духовке удобно запекать.
Анастасия·
Мама сына (3 года)
@inna.indium @bingandross в духовке да, удобно)
Ксения·
Мама дочки (4 года)
Не люблю ни пропаренные котлеты, ни духовые. Только жареные без дополнительных манипуляций.
Хоттумом·
Пропариваю, боюсь давать детям без пропарки
материнство и дизайн проекты·
Мама сына (1 год), беременна (10 нед.)
не пропариваю, говяжие, с корочкой от муки, просто на среднем огне жарю долго
Мама Двух Мальчиков ·
Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Раньше не пропаривала. После того как муж поел и была жёсткая интоксикация и полгода лечения от паразитов, стала пропаривать
Мама Двух Мальчиков ··
Мама двоих (11 лет, 12 лет)
@ray_9 выявили по симптомам. Муж отравился жёстко. Хотя у него железный желудок. И началась дичайшая аллергия, что тоже никогда не могло у него быть. Полгода пил антипаразитарные препараты.
…ннн··
пол года ? Мы пропили неделю надеемся что пройдет 😭
У меня по всему телу будто мурашки и колит , чувствую интоксикацию
…ннн··
где лечились ?
Жадыра·
Мама сына (1 год)
Делаю маленькие и просто жарю а если сыночку то пропариваю на всякий случай😅
Olala ·
Мама троих детей
Делаю тоньше, жарю на медленном огне. Все нормально прожаривается. Я люблю корочку.
По поводу паразитов и т.д. знаю не понаслышке. Проходили в универе, видели их)
Жансая·
Мама дочки (2 года)
Дополнительно пропариваю или легче сразу на полчаса в духовку
▫️ Fallon ▫️·
Жареные же внутри ещё сырые остаются
Dariya·
Мама дочки (3 года)
Пропариваю обЯзательно или в духовку на 20 минут.
Диди·
Мама дочки (1 год), беременна (13 нед.)
Фу, пропареные, просто паровые и духовые котлеты редкостная гадость, извините. Только жареные!
Ainura·
Мама дочки (2 года)
Заливаю водой и тушу, потом могу на другой сковороде чуть прожарить, я даже на чебуреки фарш прожариваю перед тем как лепить
Мария·
Просто долго жарю на медленном огне под крышкой.
konsstantinovna·
Я пропариваю мне нравится, наоборот такие мягкие становятся
Ару💎·
Мама дочки (2 года)
Просто после жарки отправляю в духовку на минут 10 и корочка хрустящая получится