Вот есть у вас тушка куриная. Как вы обычно её разделяете? На какие блюда в основном? Прошу только…

Вот есть у вас тушка куриная. Как вы обычно её разделяете? На какие блюда в основном?

Прошу только ваши реальные «рецепты». Как выжить на сотку или сварить 6 литров супа из хряща от крылышка - это не про это.

Муж обычно разделывает тушку (а конкретно штуки 4 сразу) как на фото. Ножки - крылышки сразу в разные пакеты, я их обычно запекаю или жарю.

Бедрышки для запекания или чахохбили.

Филе на то, чтобы сварить куском. На рубленые котлеты, на фарш, на рулетики или просто опять же запечь, на фунчозу, пасту. Короче в зависимости от меню на месяц.

Ну и самое мое любимое - это каркас. Каркас муж разделывает намеренно с мясом (немного, но есть что пожевать). Можно сварить суп, можно положить в плов.

Когда не хочется именно мяса в супе.. А моим детям никогда его не хочется в супе, и мне тоже. Можно сварить бульон, потом вытащить мясо и положить его в плов. Этот приём будет годен для тех, у кого прям сложная ситуация. Каркас даёт очень нажористый бульон. Мы едим борщ на мясе, но без мяса и мне очень нравится. Мужу правда не нравится, что мясо не плавает. Ему вкусно, но психологически не уютно 🤣🙈