На ифтар готовила, королевский торт, сметанник и трайфлы. Просто безумно вкусно было. Всем советую.

Ждём рецепты 😍

Можно рецепт

Вааау

😋😋😋

Так аппетитно 😋

Держите рецепт

✔️начинка:

-сметана 20%-500гр

-сахар-70гр

-яйца- 4 шт

-ванильный сахар - 1 пакетик

⠀

✔️тесто

-200 гр сливочного масла

-2 яйца

-60гр сахарной пудры либо сахзам

-400 гр муки

-1ч.л. разрыхлителя

-0,5 ч.л. соли

⠀

1️⃣К охлаждённому сливочному маслу добавляем пудру, соль, муку, разрыхлитель. Перетираем все ингредиенты ладонями в крошку.

В крошку вливаем перемешанные яйца и замешиваем тесто, минут 7 минимум, затем вбираем в холодильник на 15 мин.

2️⃣ Пока тесто отдыхает, приступим к начинке. Для этого соединяем в миске сметану, яйца, сахар, ванильный сахар и перемешиваем ( лучше миксером или блендером)

3️⃣ распределяем тесто, так чтобы получились бортики, я делаю сначала раками, затем ложкой, так дно получается ровным, а разрез красивым. И выливаем начинку.

Отправляем выпекаться в разогретую духовку при температуре 180° примерно 35-40минут.

4️⃣ и самое ВАЖНОЕ. Сразу после запекания, начинка кажется по консистенции как желе - так и должно быть! Надо полностью дать остыть и пирог стабилизируется и станет идеальным.

А по какому рецепту трайфлы готовили? Напишите, пожалуйста.