Рецепт Пасхи 🐣
Мука 3 кг.
Яйца 5 шт.
Желтки 3 шт.
Молоко 1,5 л.
Масло 300 г.
Сахар 1,200 кг.
Дрожжи 100 г.
Изюм 300 г.
Соль 1 ч. л.
Ванильный сахар
Лимонная цедра
Опара:
Мука 1 ст.
Дрожжи (живые)100г
Молоко 250 мл.
Сахар 3 ст. л.
Все смешать , оставить подниматься.
Тесто:
Взбить 5 яиц +3 желтка с сахаром до однородности.
Добавить ванильный сахар, 1ч. л. Лимонной цедры (по желанию), растопленное масло 300 г. , 1 ч. л. Соли, оставшееся молоко и запаренный изюм 300 г. По желанию, для красивого цвета теста Пасхи можно добавить шафран 1 г.
Все смешать в большой (удобной миске/кастрюле)
Постепенно , частями вводить муку 3 кг. (Смотрите по своей муке , ее может уйти больше или меньше)
В процессе завешивания теста добавляем 70-100 мл. Растительного масла.
Затем вымешанное тесто смазываем растительным маслом , накрываем и отправляем в тёплое место без сквозняков. (Я ставлю миску в духовку , заранее нагретую до 50°C.)
Когда тесто поднимется, хорошо его обминаем ( Пожеланию можно обменять три раза)и можно формировать по формам.
Далее, как тесто поднимется в формах, можно ставить в духовку. Выпекаем в разогретой духовке при 180 °C ) до красивой золотистой шапочки Пасхи.
Время выпекания зависит от объёма форм Пасхи.
🤍🐣 🐰 🌱Всем красивых крашенок,,вкуснейших Пасок и прекрасных праздничных выходных 🥚🥰🐇
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Сегодня публикация без лишних прелюдий. Давайте просто пробежимся по отчету Роспотребнадзора за прошлый год по инфекционным заболеваниям. Все инфекции мы рассматривать не будем, остановимся на вакциноуправляемых:
***
UPD: мне надоело читать делирий в комментариях, поэтому они ограничены. Всем вскрывшимся спасибо и прощайте. Индивидуально обьяснять каждому из вас очевидные истины — жизни не хватит, а по поавилам этой страницы диалог тут ведётся только с теми, кто ХОЧЕТ слушать. Остальным — пожел...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как я перестала злиться на свекровь-грязнулю? История молодой мамы
Недавно увидела в ленте пост девушки, которая жаловалась на свекровь - грязнулю, которая приезжает в гости, много печет и вся кухня потом в муке.
И я прямо вспомнила себя в первые годы замужества. Я вышла замуж в 20 лет. Молодая, очень амбициозная и конечно, уверенная в том, что знаю эту жизнь 😅 учусь в лучшем университете, работаю в западной компании 😎 Я мечтала о большой семье с завтраками в мишленовских ресторанах по субботам, ошеломительной карьере в лучших мировых компаниях, брендовых шмот...