🥨Булочки с клубничным джемом 🍓
⠀
Ингредиенты:
⠀
Слоёное тесто (бездрожжевое) — 2 листа
Клубника — 200 г
Сахар — 35 г
Крахмал кукурузный — 2 ч. л.
Сахарная пудра — для украшения
⠀
Приготовление:
⠀
1. Клубнику перетереть с сахаром, добавить крахмал и поварить на слабом огне в сотейнике с толстым дном 3–4 минуты до загустения. Остудить. ️Можно взять уже готовый любой другой джем.
2. Тесто раскатать в пласт. Пласт теста смазать тонким слоем клубничного джема.
3. Раскатать второй пласт такого же размера. Накрыть вторым слоем первый и немного прокатать скалкой, чтобы слои склеились между собой
4. Разрезать заготовку на длинные полоски, шириной ~ 2 см. Скрутить каждую полоску в спиральку, затем сформировать подобие улики.
5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12–18 минут до румяности
6. При подаче можно украсить булочки сахарной пудрой...
_____________________________________
📎рецепты по хэштегу #готовитlikyxa_📎
⠀Приятного аппетита 🤤🥰
Комментариев ещё никто не написал.
Меренговый рулет с клубникой
Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!!
Меренга :
Белки 200гр.
Лимонная кислота 1/8 чайной ложки
Сахарная пудра 300 гр.
Кукурузный крахмал 16гр.
Начинка:
у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой.
Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :)
Клубника 80гр.
Сахарная пудра 8гр.
Крем:
Сливки 33% 400мл.
Сыр творожный 400гр.
Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое)
Итак, процесс:
Взбиваем белки комнатной температуры,до...
Как приготовить меренговый рулет с творожным кремом?
Меренговый рулет 🤪
5 яиц белок
180 гр сахарная пудра
10 гр кукурузный крахмал
Крем:
150 гр сливки 33%
60 гр сахарная пудра
250 гр творожный сыр
Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться.
Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут.
Начинка: ягоды, банан и тд
Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут.
Приятного чаепития
Сделала клубничный тирамису . Не красиво но вкусно ) смешала клубнику с сахарной пудрой в блендере , отдельно маскарпоне со сливками 33 и слоями на савоярди
Девочки, хочу поделиться очень быстрым вариантом приготовления вкусных булочек 🤍 Всего 30 минут
🧑🍳 Тесто: брала покупное 1 кг.
🧑🍳Начинка:
📎масло сливочное растопленное.
📎сахар 8 ч.л
📎корица 2 ст.л
🧑🍳Помадка:
📎сливочный творожный сыр 140 гр.
📎сливочное масло (размягченное) 60 гр.
📎молоко 4 ст.л.
📎сахарная пудра 110 гр.
🧑🍳Готовим:
1.Раскатываем тесто в прямоугольник. Смазываем растопленным маслом. Смешиваем корицу и сахар. Посыпаем.Скатываем в плотный рулет, нарезкам на части.
2.Отправляем в наг...
Есть ли ещё такие психи, как я?! 😁
Наварила клубничного джема (вот эти милые маленькие баночки).
Немного клубничного варенья.
Заморозила 10 кг клубничного пюре.
А у порога ждут... угадайте кто/что??? Правильно, ещё 2 ведра 🍓🍓🍓🍓🍓...
И ведро черешни. 🤪