СТЕЙКИ ИЗ ЛУКА К ШАШЛЫКУ ⠀ Скоро 10 дней выходных, а это повод пойти на шашлыки. Ловите необычную…

СТЕЙКИ ИЗ ЛУКА К ШАШЛЫКУ⁣⁣⠀

Скоро 10 дней выходных, а это повод пойти на шашлыки. Ловите необычную закуску к ним. Это прям вкусно 👌🏼. Любители лука оценят 😉.

⁣⁣⠀

Нам понадобится:⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

☘︎⠀⠀⠀красный лук 🧅 ~ 3 шт (среднего размера)⁣⁣⠀

☘︎⠀⠀⠀сливочное масло 🧈 ~ 10 г⁣⁣⠀

☘︎⠀⠀⠀оливковое масло ~ 30 мл⁣⁣⠀

☘︎⠀⠀⠀дижонская горчица ~ 20 г⁣⁣⠀

☘︎⠀⠀⠀мёд 🍯 ~ 20 г⁣⁣⠀

☘︎⠀⠀⠀петрушка 🌿 ~ 4 веточки⁣⁣⠀

☘︎⠀⠀⠀винный уксус ~ 20 мл⁣⁣⠀

☘︎⠀⠀⠀соль, перец 🧂~ по вкусу⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Как приготовить:⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Разрезать очищенные луковицы на кружки толщиной 1-1,5 см.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Смешать в миске оливковое и сливочное масло (до растворения сливочного), посолить и поперчить. В другой миске смешать горчицу, мед, мелко нарезанную петрушку и уксус.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Замариновать лук в смеси масел (я мариновала примерно за час ⏰ до готовки).⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Разложить лук на решетке. Расположить над углями и запекать примерно 7 минут ⏰, постоянно переворачивая решетку, чтобы лук не горел.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Далее смазать одну сторону луковых кружочков горчичной смесью и запечь. Перевернуть и смазать вторую сторону. Запекать с каждой стороны по паре минут⏰. Переложить на тарелку, смазать еще раз горчичной смесью и подавать.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Готово ✅ ⁣⁣⠀

Приятного аппетита ♨︎

#yummynata