Просто ідеальна, ніжна, запашна, смачнюща пасочка😍Поділюся рецептиком😚 Для приготування паски…

Просто ідеальна, ніжна, запашна, смачнюща пасочка😍Поділюся рецептиком😚

Для приготування паски потрібно:

▪️0.5 л, молока.

▪️1 пачка дріжджів (42г).

▪️половина пачки масла, та половина пачки маргарину.

▪️1 стакан цукру.

▪️5 яєць.

▪️стакан ізюму, у мене ще цедра апельсина (можна цедру лимона, цукати, шоколад, все що ви побажаєте).

▪️пів столової ложки солі, (без верху).

▪️ванільний цукор.

▪️добре просіяна мука.

▪️у мене ще коньяк, (це вже повашому бажанню)

Приготування🔶️

Спочатку готуємо опару:

трішки підігріти молочка, і туди додати більшу половину пачки дріжджів, трішки цукру, трішки солі, мука.

Замісити рідке тісто, накрити рушничком, та залишити його у теплому місті бродити (у мене бродили близько 2 годин). Опара готова, коли вона починає трішки опускатись. Ізюм замочити у коньяку, і дати трішки настоятись. Далі додаємо залишок дріжджів (попередньо їх потрібно забродити в чашці з теплим молочком і пів ложки цукру). Далі масло і маргарин розтоплюємо (але щоб не гаряче), добавляємо весь цукор, сіль, яйця, ванільний цукор, цедра апельсина, ізюм, і мука.(Муки додаємо стільки, щоб тісто не було занадто рідке чи густе). Все гарненько вимісити ( близько 15 хв), накриваємо рушничком і ставимо в тепле місце. Чекаємо, щоб піднялося разів зо два. Знову трохи приминаємо тісто і зразу ж наповнюємо ним форми 1/4 (форми змащувати олійкою). Залишаємо у теплому місці під рушничком. Чекаємо, щоб паски гарно піднялись, змащуємо збитим жовтком і печемо в розігрітій духовці до готовності (у мене 180градусів, і приблизно 45 хв, але духовки в усіх різні).

Прикрашати як бажаєте.

Смачного вам😚