ЛУКОВЫЙ СУП⠀
Я знаю, есть люди, которые не особо уважают лук, но этот рецепт имеет место быть. Я люблю 😀! Мечтаю когда-нибудь попробовать настоящий французский луковый суп 🥣, ну а пока в собственном исполнении. Эстеты оценят 😉.⠀
⠀
Мой рецепт немного упрощён, так как в конце этот суп запекается вместе с хлебом и сыром, я запекаю отдельно багет с сыром, а потом подаю к супу. Ловите рецепт.⠀
⠀
Нам понадобится:⠀
⠀
✂︎⠀⠀ репчатый лук 🧅 ~ 4 шт (большого размера)⠀
✂︎⠀⠀ сливочное масло 🧈 ~ 50 г⠀
✂︎⠀⠀ оливковое масло ~ 2 ст.л.⠀
✂︎⠀⠀ сахарный песок ~ 1 ч.л.⠀
✂︎⠀⠀ мука ~ 1 ст.л.⠀
✂︎⠀⠀ белое сухое вино 🍷 ~ 100 мл⠀
✂︎⠀⠀ вода 💧 ~ 1,5 л (можно овощной бульон)⠀
✂︎⠀⠀ свежий тимьян ~ 6 веточек⠀
✂︎⠀⠀ лавровый лист 🍂 ~ 1 шт.⠀
✂︎⠀⠀ багет 🥖 ~ 1 шт⠀
✂︎⠀⠀ сыр 🧀 ~ 20 г⠀
✂︎⠀⠀ соль, перец 🧂~ по вкусу⠀
⠀
Как приготовить:⠀
⠀
Очистить лук и нарезать полукольцами. В кастрюле разогреть сливочное и оливкового масла. Выложить лук, слегка посолить и посыпать сахаром. Накрыть кастрюлю крышкой и томить лук на слабом огне около 20 минут ⏰, постоянно помешивая.⠀
⠀
Потом снять крышку и продолжить готовить лук на медленном огне, часто помешивая, около 20 минут ⏰. Увеличить огонь и готовить, постоянно помешивая, до карамельного цвета.⠀
⠀
Далее всыпать в кастрюлю муку и жарить, помешивая, еще 1 минуту ⏰. Влить вино и готовить при интенсивном кипении 2-3 минуты ⏰, пока жидкость не загустеет.⠀
⠀
Влить воду, добавить листочки тимьяна и лавровый лист, довести до кипения. Убавить огонь до слабого и проварить суп около 20 минут ⏰. В конце удалить лавровый лист, посолить и поперчить.⠀
⠀
Разогреть духовку до 200° 🔥. Багет порезать на порционные ломтики и присыпать сыром, натертым на крупной терке. Отправить в духовку, запекать в режиме гриль пока сыр не дойдёт до румяной корочки. Подавайте к супу 😋.⠀
⠀
Готово ✅ ⠀
Приятного аппетита ♨︎ ⠀
⠀
#yummynata
Комментариев ещё никто не написал.
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как муж заставил меня поехать на отдых и что из этого вышло
Уступила мужу и поехала за город в дом съемный у моря.
Ооочень не хотела, но он как обиженный себя вел, возмущался что он отпуск дома что ли проведет и я уступила согласилась хотя не хотела совсем.
Вот я не знаю я одна такая зануда?
Ну просто что это за отдых он, я, племянник его (16 лет) и 2-х летка моя в чужом съемном доме 2 суток?
Во-первых, дорога: в такую жару куда то 40 мин ехать с ребенком.
Во-вторых: чужой дом где ты не хозяйка. Естественно пока с плитой разобралась, пока нашла нужн...
Модно сейчас отвечать «Никак» на вопрос молодой маме «Как ты все успеваешь?»
Но это не мой ответ. Я сейчас расскажу, как все успевать, когда не кому помочь и большую часть времени ты одна со своим ребенком ⬇️
1. Спи. Спи сразу, когда уснул малыш. Самое главное это твои силы и сохранённые нервные клетки. Когда выспишься, тогда и будешь делать дела.
2. Посуда. Она очень много времени отнимает, чтобы помыть, протереть, расставить. Купи уже посудомойку. Попроси в подарок - не важно. Это лучшее изо...
Нейросеть для тупых: как начать, если вы вообще ноль (за 10 минут)
Я тут про ии-агентов умничаю, а под моим последним постом куча комментов: «Я тупая для этого», “Не умею пользоваться ИИ”, “Где это скачать?”
Окей. Сейчас объясню так, что поймёт даже моя покойная бабушка.
Поехали 👇
ШАГ 1: ЧТО ТАКОЕ ИИ ПРОСТЫМИ СЛОВАМИ
ИИ (искусственный интеллект) — это умный помощник в телефоне.
Как Алиса или Siri, только в 100 раз умнее.
Что он умеет:
• Отвечает на любые вопросы
• Пишет тексты
• Придумывает...