А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Ловите мою зайку ❤ Интересно я одна, кто не красил яйца и не делал куличи ?🙈
Че гречка такая дорогая? Это давно так ? Почти 200 р пакетик 🤔
Наборы 👍Ремень , часы в деревянной коробочке 🌺1300 р
На большую кастрюлю, я использовала 2 пакетика Куркумы, это 20г и 8-10 пакетиков чая Каркадэ ⠀ Доводим до кипения, помешивая и остужаем, иначе, если сразу погружать яйца в горячую воду - скорлупа лопнет ⠀ Варим яйца, минут 10 и накрываем крышкой. Даем постоять 2 часа, можно убрать огонь до единички, чтобы поддерживать теплую воду ⠀ Но все индивидуально, проверяйте через час, если цвета достаточно, можно вынимать, по желанию. ⠀ Важно, яйца помыть и обезжирить. Темные получаются с узором, а белые, приятного оливкового цвета Дети тоже вчера разрисовали как им хотелось, красками, и потом съели 😂😂 ещё и кулич заточили до крошки 🤪
