400 гр муки, чайная ложка соли (без горки), 1 столовая ложка растительного масла и стакан кипятка. Соль и масло добавить в кипяток, влить в муку, вымесить тесто и дать полежать 20 мин. Тесто нежное, вкусное, легко с ним работать.

Главное чтоб тесто замесили тугое )

1 стакан воды, 1 яйцо, 1 ложка соль для супа и на глаз мука