Люблю блины, разные. На завтрак нутеллой, мёдом, сметаной. Делюсь проверенным рецептом. Может кто хочет, но не получается. Пусть нас станет больше 😍 Рецепт на втором фото) Лучше делать на 600 мл, 700 тоньше и сложнее перевернуть.
Комментарии
Спасибо за рецепт! решила попробовать в очередной раз ( обычно не выходит и делаю оладьи). У меня вышли отличные блины 🥞 , довольна
Сколько миллион раз делала разных рецептов с молоком,ну не то прям бе, с кефиром абсолютно другие мягкие в дырочку))на любителя конечно
Мне в детстве нравились мамины блины тем, что внутри мягкие были, это я с возрастом поняла, что они были толстые и немного недожаренные. Но это прям был вкус детства 🤤 и именно маминых блинов. Больше никто так не мог повторить.😂😂😂
@vdohnizhizn ну это другое уже конечно))у всех есть такой рецепт,который вкусный не из за вкуса а из за воспоминаний детских и любви)))
А почему в блины всегда кладут сахар? В чем его предназначение? Я вот не кладу и все равно вкусно получается. А потом хочешь с мясом, хочешь с рыбкой или икрой. А сластены уже добавят туда сладкого наполнителя. Или сахар определенные свойства тесту придает? Почему-то во всех рецептах выпечки он есть🤷♀️
Для меня блины без сахара безвкусные. Прям ни о чем.
Это ж не лаваш)
Блины - одно из блюд, где нет предела полёту фантазий. И муку можно разную пробовать, и сахара количество менять, начинки разные. За это из и люблю. И даже овяноблин делать - блин, и сытно, и без сахара, и ПП.
Блины это что. Видела видео, где во время маринования мяса добавили немного сахара. Мол, так лучше вкус мяса раскрывается и при запекании образуется хрустящая корочка.
В блины я сахар тоже кладу, но не много. Так вкус полноценнее что ли.
@vdohnizhizn у меня тоже несколько любимых номеров лежит 🤗
Думаю, что у кого не получаются блины, то дело не в способностях, а скорее всего в утвари. Блинная сковородка и хорошая лопатка - уже больше половины успеха😉
Кстати нет)) у меня никогда не получались, а нашла недавно рецепт в бутылке, первый попавшийся, решила рискнуть и бомба получилась)) кружевные, тонкие 😍 а сковорода всегда одна и та же тефаль блинница)
А у бабушки на любых сковорода получаются, на то она и бабушка, опыт не пропьешь😁
@_oxana_k Возможно) И дело даже не в цене утвари. А просто, чтоб специальная. Я однажды купила сковародку блинную меньше чем за 200 рублей в окее и она была самой лучшей для блинов, пока не погнули и нагреваться не равномерно стала.
@smirnova29.07 бабушки - они волшебницы. Жизненный опыт берёт своё)
Именно по этому рецепту сегодня на завтрак пекла блины!:) вот это совпадение:) только я на 700 мл делала и потом еще чуток добавила молока. Люблю тонкие и нежные:)
Я не пробовала заменять, только с водой разбавляла, если не хватало. Йогурт возможно свернётся как творог. Хотя вот на кефире делают. Думаю и с йогуртом можно
Спасибо, уже год готовлю блинчики по вашему рецепту, все довольны.